Ad oggi lavoro con la dietetica cinese come attività di medicina complementare. Ma prima di questo interesse ho vissuto fin da piccola con la celiachia.

Quindi è sempre stato naturale per me mangiare sano, scegliendo cibi specifici per la mia salute, non perché avevo semplicemente "fame", ma perché dovevo stare bene. Ogni volta che vedevo un piatto pronto, mi chiedevo quali ingredienti ci fossero e che reazione avessero nel corpo.

Nella scelta degli studi da intraprendere, ho frequentato una scuola alberghiera per proseguire il mio interesse curioso verso il cibo, spaziando da Scienze dell'Alimentazione a lezioni pratiche di Cucina, Caffetteria, Accoglienza Turistica e Lingue straniere, Economia e Impresa, fino alla materia della Comunicazione. Avevo tutte le basi teoriche per lavorare come libera professionista.

Ho sempre avuto un interesse multidisciplinare nelle cose, e volevo intraprendere un anno sabbatico per capire cosa fare.

Dopo aver conseguito gli studi quinquennali nell'estate del 2018 con l'esame di Stato e una votazione di 85 su 100, nell'autunno del 2018 ho vissuto per 3 mesi a Londra, come terza borsa di studio scolastica vinta per merito.

Qui ho lavorato in un albergo di nicchia a Colindale, come receptionist, e ho riscontrato tre problematiche: le pause pranzo fuori casa, la mia celiachia in un nuovo Paese, e una postura scorretta quotidiana.

Ho curato la mia salute con la Medicina Tradizionale Cinese per la prima volta qui, con un percorso fatto di agopuntura, erboristeria cinese e dietetica energetica.

Nel mio anno sabbatico del 2019, ho fatto degli investimenti in corsi di formazione aggiuntivi sull'alimentazione e sulle discipline bionaturali, tra cui un diploma come Istruttore di Hatha Yoga.

Qui ho approfondito gli studi sull'anatomia energetica, sull'allineamento posturale della persona e sull'applicazione di una corretta respirazione, oltre a come colori, suoni e parole gentili curano l'anima.

Nel 2020 avvio la mia attività da libera professionista. Senza commercialisti, senza pagine social e senza sito web, interamente offline. Con varie collaborazioni, passaparola ed eventi su Reggio Emilia, nonostante l'anno critico per le restrizioni sanitarie, sono riuscita ad aiutare molte persone con le mie prime consulenze alimentari.

Nel 2021 ho avviato il mio sito web per cominciare a lavorare anche online. Sono arrivate le prime interviste, da LinkedIn grazie ad Emanuela Spernazzati, al canale di networking di Luciana Pellizzato, fino ad Odeon TV con Eccellenze Italiane.

Grazie al contributo dei progetti svolti con CNA Impresa Donna, CNA Alimentare e CNA Giovani Imprenditori, ho avuto la possibilità di partecipare attivamente a progetti regionali d'impresa, tra cui diffondere nelle scuole la conoscenza del cibo in maniera più approfondita, e anche verso le aziende con CNA Digitale nel 2022, iniziando una partnership con il Welfare di EdenRed.

Ho seguito tanti corsi privati nella materia della Medicina Tradizionale Cinese, con persone autorevoli del settore e ad oggi vivo a Milano, lavoro online e a Reggio Emilia, mentre proseguo i miei studi universitari a Roma in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione.

Lavoro volentieri con chi deve trovare un orientamento per allergie e intolleranze alimentari, con chi soffre di cefalee croniche ed emicranie, chi deve affrontare gastriti e con donne con cicli mestruali irregolari o in fase di transizione verso la menopausa.

Promuovo uno stile di vita sportivo, e un'abbinamento efficacie della propria alimentazione in relazione agli allenamenti. Sono una persona dinamica, e nel corso del tempo ho svolto per anni pattinaggio artistico a rotelle e su ghiaccio, bicicletta su strada, palestra e Hatha yoga.

Sono certificata in Medicina Cinese per la Donna, e quando si rivolgono a me donne con particolari problematiche, le aiuto a nutrirsi in modo consapevole in base alla propria natura ciclica.

Parto sempre dalla valutazione della lingua, uno strumento di diagnosi energetica cinese principe nel trovare le risposte ai propri malesseri, per cui ho confermato le mie competenze in due certificazioni sul tema nel 2024 e nel 2025.

Se desideri un percorso che non sia la solita dieta, sappi che sei nel posto giusto: stiliamo insieme una guida alimentare completa per il tuo benessere a 360 gradi, completamente personalizzata e con risultati certi.

Ma solo se sei disposto/a a rinunciare alle abitudini che ti danneggiano, se hai voglia di provare nuovi sapori e di cucinare con strategia.

Sii consapevole che servono almeno 90 giorni di buone abitudini per migliorare, e non 90 minuti di consulenza: se pensi di risolvere in un appuntamento anni di abitudini e scelte inadatte, non è il percorso giusto per te.

Contattami se sei consapevole di partecipare al percorso attivamente, sapendo che se ti affidi alla mia competenza, ti accompagnerò nel semplificare le cose a tavola e in cucina, senza rinunciare al gusto e a trovare alimenti alternativi originali se hai intolleranze alimentari come me.