Mi sono diplomata in una scuola alberghiera nel 2018, dopo aver conseguito studi quinquennali di Scienze dell'Alimentazione e Igiene Alimentare. In questa scuola ho imparato anche le basi per una cucina professionale, con studi pratici di caffetteria, sala, bar, e accoglienza turistica.

Dopo avere superato l'esame di Stato con 85 su 100 in estate, all'autunno del 2018 ho vissuto per 3 mesi a Londra, come terza borsa di studio scolastica vinta per merito.

Qui ho lavorato in un albergo di nicchia a Colindale, come receptionist, e ho riscontrato tre problematiche: le pause pranzo fuori casa, la mia celiachia in un nuovo Paese, e una postura scorretta quotidiana.

Allora sono tornata in Italia, sapevo di avere un talento, ma nella ricerca di un lavoro ho avuto assenza di riscontri, senza mai capire il perché.

Dovevo assolutamente valorizzarlo ad ogni costo, gestendolo a modo mio. Da dove potevo partire?

Dalla materia che conosco più di tutte le altre: la cura della propria alimentazione.

Con la mia celiachia, il cibo è sempre stato, ed è tutt'ora, la mia medicina. Potevo insegnare qualcosa dalla mia esperienza!

Nel mio anno sabbatico del 2019, ho fatto degli investimenti in corsi di formazione aggiuntivi sull'alimentazione e sulle discipline bionaturali, tra cui un diploma come Istruttore di Hatha Yoga.

Qui ho approfondito gli studi sull'anatomia energetica, e su come colori, suoni e parole gentili curano l'anima.

Nel 2020 avvio la mia attività da libera professionista.

Senza commercialisti, senza pagine social e senza sito web.

Grazie al passaparola nel giro di 1 anno ho aiutato più di 100 persone con le mie prime consulenze alimentari.

Ma ho iniziato proprio poco prima dell'esplosione del covid.

Così nel 2021 ho lanciato il mio sito web per cominciare a lavorare anche online.

Sono arrivate le prime interviste, fino ad Odeon TV con Eccellenze Italiane.

Ho avuto la possibilità di diffondere nelle scuole la conoscenza del cibo in maniera più approfondita con due progetti di CNA Impresa Donna e CNA Alimentare, e anche verso le aziende con CNA Digitale nel 2022.

Ad oggi sono in formazione continua, curo l'alimentazione dei celiaci e di chi ha bisogno di una guida anche per altri tipi di allergie e intolleranze alimentari.

Promuovo uno stile di vita sportivo, e un'abbinamento efficacie della propria alimentazione in relazione agli allenamenti.

Senza dimenticare i cicli biologici femminili delle donne, alle quali presto maggiore attenzione per aiutarle a nutrirsi in modo consapevole con la propria natura ciclica per riuscire nel meglio nella vita, partendo dal proprio piatto. Quello che applico in prima persona quotidianamente.

Visita i miei social, perché lì puoi trovare una miniera preziosa tramite le mie video ricette, i miei consigli, e tutto quello che riguarda l'antica e millenaria medicina tradizionale cinese, inclusa la storia della cultura orientale.