Elemento Fuoco e Gioia: Alimentazione per l’Intestino e la Felicità

Lo Yang è associato al movimento. Genera calore, energia e luce. Possiamo dire che la prima fonte di luce naturale è il Sole, che è una stella, mentre sulla Terra il Fuoco è la manifestazione più estrema dello Yang, che genera luce in una stanza buia come una candela accesa.

Allora capiamo che è importante bilanciare questo calore esterno con un ambiente umido e rinfrescante all’interno del corpo, partendo da cibi giusti e idratazione abbondante. Ma ciò non vuol dire consumare cibi e bevande da frigorifero e mangiare tanti gelati: sarebbe deleterio per la digestione della Loggia Terra della Milza, la quale non estrarrebbe correttamente il Qi necessario a darci forza fisica, ed è uno dei principali motivi di astenie estive.

Ogni elemento è associato ad una coppia di organi, più precisamente ad un organo e ad un viscere del corpo, che lavorano in squadra per mantenere in salute il nostro corpo. Il Fuoco è annesso all’organo maestro Zhang, il Cuore, l’Imperatore nella gerarchia simbolica cinese, mentre il suo alleato Fu, è l’Intestino Tenue.

Il Cuore batte ed è la sede delle passioni dell’uomo, che vive in funzione di ciò che lo entusiasma. La gioia è l’emozione annessa al Cuore, ma purtroppo in questa società frettolosa, materialistica e sempre più digitale, molti Cuori oggi non sono più felici, appassionati e veri.

Parlando di gioia sappiamo tutti che molti tipi di fame nervosa derivano da stress e malumore, e non possiamo non parlare di Intestino!

Secondo studi scientifici, uno dei più noti è il lavoro di Michael D. Gershon, un neurobiologo che ha studiato approfonditamente il sistema nervoso enterico, l’intestino è il nostro secondo cervello. Nel suo libro "The Second Brain" (Il secondo cervello) infatti, Gershon spiega come l'intestino abbia una propria rete neurale complessa, simile a quella del cervello, e che questa rete può funzionare indipendentemente dal sistema nervoso centrale.

L'intestino ospita un sistema nervoso enterico molto complesso e produce circa il 90% della serotonina, un neurotrasmettitore fondamentale per il benessere mentale e l'umore.

Quando l'intestino si trova in disequilibrio, ad esempio a causa di disbiosi (uno squilibrio della flora batterica), infiammazioni o cattive abitudini alimentari, può influenzare negativamente la produzione di serotonina. Questo può portare a sensazioni di tristezza, ansia e stress, che a loro volta possono scatenare la fame nervosa.

Inoltre, lo stress cronico può alterare la funzione intestinale, aumentando la produzione di cortisolo, l'ormone dello stress, che favorisce l'accumulo di grasso addominale e può aumentare il desiderio di cibi ricchi di zuccheri e carboidrati semplici. Questi alimenti, temporaneamente, migliorano l'umore grazie all'aumento di serotonina, creando un circolo vizioso che però rende molto difficile il controllo sul senso della fame.

Cioccolato fondente: è ricco di flavonoidi e aumenta i livelli di serotonina e di endorfine, i cosiddetti "ormoni della felicità". Il suo sapore naturalmente amaro tonifica la Loggia Fuoco dal punto di vista energetico.

Pesce grasso (come salmone, sgombro e sardine): contiene omega-3, ci quali riducono i sintomi di depressione e ansia. Gli alimenti grassi favoriscono la circolazione, la quale è annessa al comando del Cuore, visto come Imperatore del corpo nella Loggia Fuoco.

Noci e semi: contengono acidi grassi omega-3 e magnesio, utili per il buon umore.

Frutta e verdura colorata: come frutti di bosco, banane, spinaci, carote viola, ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti che supportano il sistema nervoso. Il colore rosso nutre il Fuoco: barbabietole, pomodori, radicchi e frutti rossi!

Yogurt e alimenti fermentati: Nutrono lo yin e contengono probiotici che possono influenzare positivamente l'umore attraverso l'asse intestino-cervello.

Cereali integrali: come avena e riso integrale, aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e migliorare l'umore. Tonificano la Milza che si occupa di estrarre il Qi puro dagli alimenti, e ha una stretta connessione energetica con il pensiero ricorrente e il rimurginio. Mangiare questi alimenti calma e nutre la Milza.